Malzemeler:
- 1 kg. kara kabak
- 2 su bardağı toz şeker
- Süt
Yapımı:
Kabağı soyuyoruz ve kuşbaşı şeklinde soyuyoruz ve kabakları tencereye yerleştirip yarılarına gelecek miktarda su koyu yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kabaklarımız yumuşadıktan sonra bir kaseye alıp ezici ile püre haline getiriyoruz.Toz şeker ve muhallebi kıvamı verecek kadar sütümüzü kontrol ederek yavaş yavaş ekliyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Kaselere kabakları paylaştırıp soğuk olarak servis ediyoruz.
Afiyet olsun:)))
Yemek Adası 